Savuros și caritabil. Arome cu gust de stea Michelin, în Bacău.

Pe 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐏𝐞𝐭𝐫𝐮 𝐏𝐚𝐬𝐜𝐚𝐫𝐢𝐮 l-am cunoscut În urmă cu 7 ani, la deschiderea restaurantului din Bacău unde, aducea cu el experiența bucătăriei italiene.

 

Între timp, restaurantul Gran Gourmet a crescut fabulos, și este căutat de gurmanzii gusturilor fine. 

Mereu pus pe inovare și perfecționare, Chef Petru organizează un eveniment inedit pentru meleagurile noastre. Aduce din însorita Italie, din inima Romei, un chef cu stea Michelin. 

Preț de câteva zile, în echipa sa a intrat 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐀𝐧𝐝𝐫𝐞𝐚 𝐅𝐮𝐬𝐜𝐨. Un personaj apreciat la nivel mondial, pe care l-am cunoscut și m-a fascinat. Nu doar ca i-am vazut în telefon, fotografii personale, alături de personaje din Harry Potter, artiști precum Monica Belluci și sute de vedete internaționale, Andrea este o persoana caldă și inspiratională.

Pe 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐀𝐧𝐝𝐫𝐞𝐚 𝐅𝐮𝐬𝐜𝐨 și pe 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐏𝐞𝐭𝐫𝐮 𝐏𝐚𝐬𝐜𝐚𝐫𝐢𝐮 i-am surprins încă de la începutul săptămânii, cum organizau ineditul eveniment.

Au creat împreună un meniu complet și rafinat, cu arome de Stele Michelin, pe care, sunteți invitați să îl savurați în decursul a 2 zile: 𝟏𝟖 și 𝟏𝟗 𝐃𝐞𝐜𝐞𝐦𝐛𝐫𝐢𝐞, la Gran Gourmet Ristorante. 

Un procent de 10% din încasările evenimentului se vor duce către un centru de copii. (voi reveni cu detalii) 

Accesul se va face doar pe baza rezervărilor la numărul de telefon: 0748571044. Vezi event pe Facebook. 

Ce a fost foarte important v-am transmis, dar dacă vă pasionează subiectul sau, încă vă gândiți să veniți la un eveniment unic în Bacău, mai putem povesti. 

În spatele platourilor cu aspect de opere de artă și gust spațial, stă o muncă imensă. O armată de oameni lucrează de la aprovizionat, spălat, aranjat, gătit, pregătit, și asa mai departe. 

Zona de mancare "fine dining" este una relativ mica pe piata de restaurante din Romania, aici fiind si o problema de cerere si oferta.

Românii care își doresc o experiență cu stele Michelin trebuie să străbată mii de kilometri. Dintre statele vecine Romaniei, in Ungaria exista restaurante cu stele Michelin. 

Primul bucătar român cu stea MICHELIN, a deschis abia anul acesta un restaurant, la Cluj-Napoca.

Așadar, profitați de ocazie! Sâmbăta, 𝟏𝟖 și  Duminică, 𝟏𝟗 𝐃𝐞𝐜𝐞𝐦𝐛𝐫𝐢𝐞, la Gran Gourmet Ristorante din Bacău. 

Andrea Fusco -Chef 

 Andrea Fusco s-a născut la Roma în urmă cu câteva decenii și din 1998 este bucătarul proprietar al restaurantului „Giuda Ballerino!”, un punct de referință al vieții gastronomice din capitala Italiei. 

Recunoașteți personajul din Harry Potter? 

Încă din 2005, Ghizii Gourmet Italieni (Espresso, Gambero Rosso, Touring, Veronelli etc.) i-au acordat premii importante iar în 2010 bucătarul a primit 1 stea Michelin. În 2015, Andrea și-a mutat restaurantul pe una dintre cele mai frumoase terase din Roma, Restaurantul pe acoperiș al Hotelului Bernini Bristol, pe Piazza Barberini, aparținând lanțului „Sina Hotel”. 

 În plus, se caracterizează prin colaborări extraordinare cu școli de înaltă pregătire culinară, companii internaționale și corporații. De fapt, Andrea a predat la New York (pentru The Italian Culinary Center of Broadway) și pentru cele mai importante școli de formare italiene (cum ar fi Alma of Colorno și Gambero Rosso). 

A participat la programe de televiziune. A fost emoționat să gătească pentru oameni importanți. A participat la evenimente pentru mari case de modă precum Gucci, alături de Frida Gianni, Valentino, Bulgari, Bally, Chanel, creând legături mereu mai strânse între mâncare și creativitate. 

 Este consultant de catering pentru două lanțuri hoteliere internaționale, Ikos Village și Costa Navarino, cu restaurante care îi poartă numele și filozofia sa de gătit. Filosofia gătirii sale este de a crea un fel de mâncare care se joacă cu tradițiile din teritoriu, reconsiderându-le, ușurându-le în elemente, căutând ingredientele potrivite și cele mai potrivite tehnici de gătit. 

 

Scopul care trebuie atins, așa cum repetă Andrea întotdeauna, este de a aduce clientul într-o lume a simplității. Aici simțurile sunt trezite printr-un drum jucăuș care duce la uimire: o explozie de aromă neașteptată, un sentiment de mirare și jocul poate începe... 

Asociația pentru Educație și Formare introduce teatrul ca metodă didactică în școlile băcăuane prin proiectul Erasmus plus ACT

În intervalul 24 – 26 august 2021 a avut loc prima întâlnire transnațională „Act Communicate Transcend“ - 20201-1-HR01-KA227-SCH094792 – centrat pe valorificarea resurselor pe care teatrul le oferă pentru învățarea limbii engleze.

Aceasta a fost organizată de Maksima Adult Education, în Split, Croația, au participat membri ai echipelor de management ale asociațiilor din cele șase țări partenere: Bulgaria, Turcia, România, Italia, Anglia, Croația. Asociația pentru Educație și Formare al cărei președinte este prof. dr. Mihaela Cojocaru, totodată și coordonator al proiectului pentru România, a fost reprezentată de Ștefania-Georgiana Tărâță și Oana-Andreea Bărbuț.

Cele trei zile de întâlniri au adus în prim-plan aspecte organizatorice esențiale pentru bunul mers al proiectului. Astfel, coordonatoarea proiectului, Ana Mladina Puljack, trainer în cadrul Maksima, a inclus în program secvențe necesare unei colaborări rodnice. 

În prima zi, participanții și-au prezentat instutitutiile din care fac parte, s-a votat un logo reprezentativ pentru proiect din propunerile țărilor partenere și s-a discutat planul de comunicare.

 Următoarea zi a fost una tehnică, realizându-se dezbateri pe tema managementului proiectului și a instrumentelor de implementare, s-au discutat responsabilitățile fiecărui partener, s-a prezentat planul de diseminare de către partenerul din Italia. După-amiaza a fost un moment oportun pentru un joc de echipă care a condus la coeziunea membrilor, la o mai bună cunoaștere a acestora și o punere în practică a instrumentelor drama, participanții intrând în rolul curtenilor din vremea lui Diocletian, gata să descopere secretele orașului și exersându-și limba engleză – de altfel, utilizarea instrumentelor teatrului pentru învățarea limbii engleze fiind scopul central al proiectului. 

În ultima zi, echipa de la Universitatea Necmettin Erbakan a făcut trecerea spre partea teoretică a posibilităților pe care teatrul le oferă pentru învățarea limbii engleze, susținând un worksop despre acestea și despre variantele de evaluare după aplicarea lor. 

În final, s-au oferit certificatele de participare și s-au stabilit coordonatele următoarelor reuniuni de proiect.

Acestă primă întâlnire față a față a fost un bun prilej de a transmite entuziasmul referitor la nevoia utilizării în școli a instrumentelor de învățare non-formala oferite de acest proiect, la elementele de noutate, energia unor oameni implicați, lăsând în sufletele tuturor bucuria de a da un start bun celor doi ani de activități de învățare. Totul a fost posibil datorită programului Erasmus+, a coordonatorilor implicați în proiect și a organizatorilor din țara gazdă. 

Proiectul va continua cu primul curs de formare, care va avea loc la Zagreb, in perioada, 10-15 octombrıe 2021, la care vor partıcipa doı profesori de lımba engleza sı un membru dın echıpa de management a Asocıatıeı pentru Educatıe sı FormareASEF Bacau.

Prof. Dr. Oana Andreea Barbut- responsabıl dısemınare

Acest proiect a fost finanţat cu sprijinul Comisiei Europene. Această publicaţie reflectă numai punctul de vedere al autorului. 

Agenţia Naţională pentru Programe Comunitare în Domeniul Educaţiei şi Formării Profesionale şi Comisia Europeană nu este responsabila pentru modul în care este folosit conţinutul acestor informaţii.

Se elimină masca, restricțiile de noapte și încep petrecerile.

Noi măsuri de relaxare intră în vigoare de la 15 mai:

-purtatul măștii nu va mai fi obligatoriu în aer liber, cu excepția piețelor și târgurilor. 

-se elimină restricțiile de circulație noapte

-programul agenților economici revine la normal

activitățile sportive în aer liber vor fi posibile cu 25% din locuri ocupate

Ce măsuri de relaxare intră în vigoare de la 1 iunie: 

Nunțile, botezurile, mesele festive se pot organiza în exterior cu maximum 70 de persoane, iar în interior cu maximum 50 de persoane. Dar dacă organizatorul garantează că toate persoanele sunt vaccinate se renunță la restricționarea numărului de participanți. 

Similar, la sălile de sport, numărul de participanți e.... Mai multe detalii pe hotnews.ro/stire/

Erasmus+ la Colegiul Economic ”I.Ghica ” din Bacău

Colegiul Economic ”I.Ghica ” Bacău se numără printre instituțiile de învățământ de tradiție care de-a lungul timpului a reușit să pregătească specialiști în domeniul economic oferind cadrelor didactice și posibilitatea de dezvoltare personală astfel încât să fie pregătite pentru provocările actuale ale învățământului. Un astfel de proiect este și proiectul ERASMUS+”O ȘCOALĂ MAI BUNĂ ESTE O ȘCOALĂ FĂRĂ BULLYING!”, Nr.2019-1-RO01-KA 101-061940, acțiunea cheie 1, cu perioada de implementare 1.09.2019-31.08.2021 a cărui ultimă mobilitate tocmai s-a încheiat.

Programate inițial pentru aprilie 2020, Paris și mai 2020, Madrid, ultimele două mobilități ale proiectului Erasmus + ”O școală mai bună este o școală fără bullying!” s-au desfășurat în perioada 12-18.04.2021 la Istanbul, Turcia. În cadrul cursurilor ”Classroom as a Stage” și ”Education Equity” s-au întâlnit, față în față, profesori din Croația, Slovenia, Lituania și România.

Echipa de mobilitate pentru cursul ”Classroom as a Stage” a fost formată din profesorii: Astani Andreea, Ochiană Mihaela și Pruteanu Mioara iar echipa de mobilitate pentru cursul ”Education Equity” din profesorii: Cojocaru Ovidiu-Relu, Craus Teodora și Florea Mihaela. La mobilitate a participat și coordonatorul proiectului, profesor Andrei Ionela.

”Experiența a fost intensă cursurile îmbinând cu profesionalism partea de teorie cu partea practică. Lucrul în echipă, activitățile practice și atelierele au reprezentat o oportunitate de a ne dezvolta competențele de comunicare, de a înțelege practicile, politicile și sistemele educative precum și factorii de risc din clasă și/sau școală, oferindu-ne posibilitatea de a contribui la crearea unui mediu mai sigur pentru elevi și profesori”, a declarat Prof. Ochiană Mihaela, din cadrul Colegiului Economic I.Ghica Bacau.

O primăvara sub semnul Erasmus plus la Școala Gimnazială ,,Dr. Al. Șafran” din Bacău

Luna martie a debutat la Scoala Gimnaziala ,,Dr. Al. Safran” Bacau cu evenimente Erasmus, care au adus bucurie si satisfactie participantilor! 

Astfel, ziua de 8 Martie  2021 a fost marcata prin doua reuniuni de proiect virtuale Erasmus plus. 

       Ultima întâlnire a Proiectului Erasmus Plus Ka2 „Open a door for digital world: Web 2.0 tools” a fost  organizată de Lituania și a avut  loc în perioada 8-10 martie. A fost o reala oportunitate  pentru douăzeci de cadre didactice, de a fi formate la nivel internațional în tematica instrumentelor de lucru digitale. Aceasta reuniune s-a adresat cadrelor didactice din cele 5 tari partenere: Turcia (coordonator), Grecia, Lituania, Polonia și România. În prima zi de mobilitate, s-a desfășurat  conferința online SAFE INTERNET la care scolile partenere au prezentat exemple de bune practici privind utilizarea în siguranță a internetului de către elevi și profesori. Școala "Alexandru Șafran" a prezentat materialul ,,Safety on the internet - safety in life”, realizat și prezentat de Irina Carmen Vrinceanu -director si Prof. Mihaela Cojocaru- coordonator de proiect.

 În zilele următoare, s-au  desfășurat atelierele de învățare care au inclus noi instumente web 2.0 si aplicatii realizate cu profesorii participanti.

La finalul acestei întalniri, partenerii de proiect au solicitat o noua reuniune virtuala pentru a face schimb de bune practici privind platformele folosite pentru scoala online Adservio, Webex, Teams, Zoom,  Platforma nationala din Turcia. La aceasta ultima reuniune de proiect, gazda a fost scoala din Bacău. In cele trei zile, 16-18 martie 2021,  s-au prezentat platformele de lucru, secvente de lectii in care a fost integrate aplicatiile web 2.0 invatate la reuniunile transnationale si s-au prezentat multe informatii interesante despre managementul scolilor partenere in perioada pandemiei.

"Astazi, 23 martie 2021, ne luam ramas bun de la acest proiect, o mare provocare, dar si o extraordinara oportunitate de formare si dezvoltare profesionala pentru elevii si profesorii din tarile partenere si ne pregatim pentr scrierea raportului final!" a declarat prof. MIHAELA Cojocaru. 

        În cadrul Proiectului Erasmus Plus Ka2 „Love my city” , aflat in derulare in Scoala Gimnaziala ,,Dr. Al. Safran Bacau”, în primul an de proiect,  a fost rîndul elevilor să fie participanti la webinarul  on-line „Women’s International  Day”,  care a presupus dezbateri de grup referitoare la drepturile femeii în cele șase țări partenere: România, Turcia, Franța, Danemarca, Norvegia și Austria. Elevii s-au documentat, au pregătit materiale și au prezentat aspectece țin de specificul național. Au schimbat cele cinci echipe formate cu elevi toate tarile partenere, realizându-se interacțiuni inedite între aceștia în cele trei sesiuni de discuții. Din scoala băcăuană au participat zece elevi de la clasele a VI-a si VII-a, indrumați de prof. limba engleza Florina Hodoroaba, coordonati de prof dr. Oana Bărbuț și de prof. dr. Mihaela Cojocaru.

       Si tot din seria Erasmus plus, amintim si intalnirea virtuala cu institutia gazda a celor doua cursuri de formare Erasmus plus KA1, din cadrul proiectului ,,Scoala mea, scoala cu noi orizonturi”, Anatolia Association din Turcia, cu care s-au stabilit noile date de curs si s-au primit informatii despre posibilitatea desfasurarii celor doua mobilitati in acest context de pandemie corona virus. In cadrul acestui proiect se va organiza pe data de 15 aprilie 2021 seminarul international ,,Educatia STEM – educatia viitorului”! 

       A fost un inceput de primavara  memorabil, cu experiențe la nivel international, cu achiziții profesionale și personale atât pentru elevii, cât și pentru profesorii școlii noastre, un început de primăvara sub semnul Erasmus plus! 

"Suntem multumiti ca am reusit si in situatia aceasta de pandemie sa ne continuam activitatile de proiect propuse și sa finalizam acest proiect de partneriat strategic cu un procent de 100% activitati realizate!  

Multumim pentru sustinere ANPCDEFP si doamnei inspector Ana- Maria Rotaru, pentru colaborare, partenerilor media, parintilor și comunitatii educationale cu care am colaborat pe parcursul derularii celor trei  proiecte Erasmus plus aflate in derulare in scoala noastra! Erasmus plus merge mai departe la Scoala Gimnaziala ,,Dr. Al. Safran” Bacau! 

Felicitări tuturor participantilor si partenerilor implicati in proiectele noastre!" au concluzionat organizatorii. 

Proiecte internaționale și instrumente educaționale în educația locală, la Liceul Tehnologic “Anghel Saligny”

 Începând cu luna noiembrie 2020, Liceul Tehnologic “Anghel Saligny” este partener în proiectul #ErasmusPlus KA201 Project D-MANeD – Dance-Music-Arts-NLP-Elearning for Educators.

 Proiectul este finanțat de către Agenția Națională Erasmus+ din Olanda. Proiectul durează 34 de luni și are ca parteneri: (1) SkillsUp Training & Research Services-Olanda, (2) Friends of Romanian Children RO, (3) Liceul Tehnologic ”Anghel Saligny” RO, (4) Roes Cooperativa -Grecia, (5) Ekpedeftiria Vassiliadi-Grecia, (6) Center for Social Innovation-Cipru, (7) Grammar School-Cipru, (8) Friedenauer Schule-Germania.

Scopul proiectului D-MANeD este de a susține transferul de cunoaștere între organizații active în mai multe domenii: educație profesională, educație școlară, și lucrul cu tinerii. Ca urmare a acestui transfer profesorii și lucrătorii de tineret au acces la metodologii non formale, interactive, care vin către liceeni și tineri pentru dezvoltarea lor educațională, profesională și personală. Astfel partenerii merg spre atingerea unuia dintre obiectivele de dezvoltare durabilă  (SDG 4) - Educația de Calitate. 

Dintre obiectivele concrete ale  proiectului menționăm: abordarea pedagogică D-MANED în formarea și dezvoltarea profesională a cadrelor didactice, desfășurarea a 4 cursuri de fomare; sonndajul D-MANED pentru identificarea nevoilor profesorilor, precum și a intereselor lor, a motivației de a-și însuși noi metode predare, abordări în educația nonformală și experiențială; elaborarea Manualul interactiv D-MANED, întocmirea de studii și rapoarte statistice despre educația și formarea online a profesorilor;  existența platformei D-MANED de cursuri pentru dezvoltarea profesională a cadrelor didactice,  redactarea rapoartelor de evaluare, de newslettere sau buletine informative D-MANED, crearea de tutoriale înregistrate D-MANED. 

Rezultatele indirecte ale proiectului se vor concretiza în cunoștințele și experiența dobândite de participanți, cursanți sau personalul implicat, în formarea de abilități sau dezvoltarea de competențe, în creșterea gradului de conștientizare culturală; cel mai important obiectiv desprins din analiza misiunii, viziunii și valorilor proiectului este îmbunătățirea competențelor lingvistice. 

Întâlnire virtuală: Școala băcăuană ,, Dr. Al. Șafran” pe ecranele viitorului!

Scoala Gimnazială ,, Dr. Al. Safran” Bacău a participat in săptămâna 8-15 februarie 2021 la ultima reuniune a Proiectului Erasmus Ka229 „Open a Door to Digital World:Web 2.0 Tools”.

Elevi și profesori din cinci țări europene – România, Turcia (coordonator), Grecia, Polonia și Lituania au derulat in mediul virtual pe platforma ZOOM, activitile atelierelor de învățare pentru instrumentele web 2.0, au participat la ședinte de lucru pentru pregătirea ultimei mobilități de proiect din Lituania din luna martie, au realizat teme de lucru propuse de școala gazdă din Giresun- Turcia pe platforma eTwinning a proiectului.

Temele atelierelor de învățare pentru cele cinci zile de proiect au fost: Coding, KoduGameLab, Actionbound, Kahoot si Plickers.

Elevii băcăuani s-au remarcat prin rezultatele obținute la evaluarea zilnică cât și la evaluarea finală și au fost recompensanti cu diplomele si aprecierea partenerilor de proiect. Astfel, eleva Anastasia Mitrofan a obtinut cel mai mare punctaj si Locul I la Kahoot!

O activitate importantă a fost susținută de elevii băcăuani pentru a marca Ziua Siguranței pe Internet 2021. Astfel, au pregatit impreuna cu profesorii lor o frumoasa expozitie de afise si postere tematice, iar elevii Teodora Catiche și Teodor Marin au realizat și prezentat un ppt si respective un video despre reguli și sfaturi de utilizare a internetului în siguranță.

”Felicităm cei 25 de elevi și profesori din școala noastră pentru seriozitatea cu care si-au realizat sarcinile de lucru, pentru prezența in număr mare la activitățile online și multumim pentru susținere părinților!

Ne indreptăm cu pași repezi spre finalul acestui acestui proiect, ultima reuniune de proiect online și raportul final fiind in luna martie 2021.” a declarat Mihaela Cojocaru, coordonator al proiectului.

Acest proiect este finanțat cu susținere din partea UE, prin Programul Erasmus+.
Această publicație reflectă numai punctul de vedere al autorului iar UE nu este responsabilă pentru eventuala utilizare a informațiilor pe care le conține.