„Școala mea, școală cu noi orizonturi“- la final de proiect

Școala Gimnazială „Dr. Alexandru Șafran“ Bacău a derulat Proiectul Erasmus+ Ka1 „Școala mea, școală cu noi orizonturi“, Nr. 2020-1-RO01-KA101-079578, coordonat de prof. dr. Mihaela Cojocaru, implementat în anul școlar 2020-2021 și continuat în 2021-2022, prin respectarea restricțiilor impuse de pandemia de COVID-19.

Acesta a presupus desfășurarea misiunii de predare STEM for ALL a coordonatorului de proiect, prof. Dr. Mihaela Cojocaru, la Mehmet Nuri Küçükköylü İmam Hatip Ortaokulu din Konya, Turcia și două mobilități internaționale în urma cărora au fost efectuate activități de diseminare în anul școlar 2021-2022.

    Prima mobilitate din cadrul proiectului a fost Misiunea de predare, cu Programul STEAM for ALL, care s-a derulat în perioada, 19 octombrie-11 decembrie 2020, la școala gazdă Mehmet Nuri Küçükköylü İmam Hatip Ortaokulu, Konya - Turcia, un tip de mobilitate singular în țara noastră.

      În prima etapă,  împreună cu directorul și monitorul misiunii de predare, coordonatorul de proiect a prezentat programul de activitate STEAM for ALL, au convenit asupra programului de curs și au selectat grupul țintă format din 20 de elevi, divizându-l în două grupe de câte 10 elevi. S-au semnat contractele și scrisoarea de acceptare în școală.

Din cauza situației pandemice, programul s-a derulat în prima parte, în format fizic, în partea a doua, în format online, pe platforma ZOOM. Elevii care au participat la programul STEAM FOR ALL, au realizat sarcinile propuse, au lucrat prin Metoda Proiectului, Metoda Clasei răsturnate, Metoda Celor 6 Pălării Gânditoare, Cubul și alte metode de învățare prin cooperare, pentru a dezvolta interesul pentru studiu și activități practice. Totodată, au primit o mapă de lucru, rechizite, instrumente și materiale necesare realizării activităților practice STEM, un stick cu acces la internet pentru realizarea activităților de proiect online. Elevii au realizat un portofoliu de activități STEM, cu materialele realizate atât în clasă, cât și în format online.

Prima mobilitate de grup a avut loc în Antalya - Turcia, în intevalul 25 - 30 iunie 2021, organizată de Anatolia Education - Turcia. Echipa alcătuită din: prof. Dr. Cojocaru Mihaela, prof. Mavrichi Carmen Hidolya, prof. Naconecini Liliana, prof. Ichim Nicoleta, prof. Tunaru Cătălin a participat la cursul structurat „STEM : A Step For the 21th Century Education". Fiecare zi a acestuia a  asigurat inițierea în tainele STEM - știință, tehnologie, matematică. Participanților li s-au prezentat aplicații  utile în stabilirea metodelor și instrumentelor digitale care, combinate cu resursele tradiționale, să conducă la desfășurarea unor lecții eficiente și atractive pentru elevi. S-au desfășurat activități de tipul: ,,learning by doing”, a avut loc workshopul STEM- STEAM-STREAM în cadrul căruia s-a proiectat un model de program STEM pentru școala participanților. Pentru grupul de cadre didactice de la Scoala Gimnazială ,,Dr. Alexandru Șafran”, pe lângă acumularea de multe experiențe și emoții,  participarea la acest curs Erasmus+ a însemnat dezvoltarea competențelor de specialitate, de predare transdisciplinară, dezvoltarea de competențe sociale, lingvistice și culturale și stimularea abilității de a lucra eficient într-o echipă internațională.

„Don’t give up&Catch your dreams“ este cursul structurat la care au participat cinci cadre didactice ale Școlii Gimnaziale „Dr. Alexandru Șafran“ Bacău, în intervalul 05-09 iulie 2021, în Barcelona, Spania. Aceasta este cea de-a doua mobilitate din cadrul proiectului amintit. Astfel, directorul unității de învățământ, prof. Irina-Carmen Vrînceanu, împreună cu prof. Oana-Andreea Bărbuț – limba și literatura română, prof. Mara Feneru – biologie și chimie, prof. Flaviana Patrașcu-Diac – învățământ primar, prof. Cristina Miron – învățământ preșcolar au format o echipă alături de alte opt cadre didactice din Grecia și Lituania pentru a descoperi noi metode de abordare a orelor de curs în vederea susținerii elevilor până la absolovire, scopul final fiind reducerea abandonului școlar.

Fiecare zi din cele cinci ale cursului a adus în prim-plan aspecte importante pentru înțelegerea problematicii propuse și dezvoltarea profesională a participanților. Identificând „De ce“-ul renunțării la cursuri înainte de a absolvi, profesorii au conștientizat multitudinea factorilor ce determină abandonul școlar ceea ce le-a orientat atenția către nevoia sporită a fiecărui cadru didactic de a avea o strategie foarte bine pusă la punct pentru a stopa acest fenomen atât de pregnant. Asumându-și instrumentele de lucru specifice școlii secolului al XXI-lea, cadrele didactice pot preîntâmpina instalarea dorinței elevilor de a renunța la cursuri sau îi pot ajuta să renunțe la acest gând periculos pentru adultul în devenire. Un stil de lucru centrat pe elev care promovează  gândirea critică, gândirea creativă, colaborarea și comunicarea, evaluarea ce ține seama de competențele stabilite inițial sunt aspecte importante ale demersului educativ actual, necesare în practica zilnică.

Un bun management al activităților co-curriculare asigură coerența între formal și nonformal, practicarea unei educații prietenoase pentru copii. Mai mult, utilizarea instrumentelor WEB 2.0 apropie mediul școlar de preocupările zilnice ale elevilor noștri care petrec foarte mult timp în fața gadgeturilor personale și le captează interesul pentru conceptele propuse. STEM, pasul necesar al interdisciplinarității, poate conduce spre abordarea integrată a unor noțiuni și determinarea instalării înțelegerii ușoare a lecțiilor tocmai prin diversificarea modalităților de lucru. Vizitele în cadrul muzeelor, bibliotecilor, orașelor etc. susțin învățarea prin descoperire, iar activitățile desfășurate la Poble Espanyol, un muzeu în aer liber al regiunilor Spaniei, au oferit un exemplu clar de succes al „outdoor“-ului.

Formarea a fost completată de un workshop emoționant la un centru ce susține persoanele fără adăpost. În cadrul acestuia, participanții au posibilitatea să parcurgă mai multe stadii, fiind susținuți să își găsească un loc de muncă și un adăpost, însă nu toți reușesc să ajungă la acest nivel. Dialogurile purtate cu Andrew, coordonatorul centrului, cu voluntari și cu beneficiarii programului au evidențiat multiplele fațete ale problematicii. Această situație trimite implicit cu gândul la faptul că renunțarea la școală poate conduce către o astfel de destinație nefericită și, uneori, stă în mâinile noastre puterea de a-i ajuta pe elevi să ajungă la absolvire, adică să dețină o bază necesară pentru a face față provocărilor vieții.

Două elemente importante ale proiectului nostru le-au reprezentat derularea cursului de formare STEM FOR ALL, în colaborare cu Casa Corpului Didactic ,,Grigore Tăbăcaru, care s-a bucurat de mult succes prin participarea a 30 cadre didactice și Conferinta internationala desfașurată pe data de 10 aprilie 2022. 

Pe scurt, toate activitățile din cadrul proiectului au oferit cadrelor didactce participante repere teoretice, exemplificări ale modalităților de aplicare ale acestora, îmbunătățirea competențelor de comunicare în limbă străină, interculturalitate, adică resurse eficiente pentru un nou an școlar ce poate fi abordat cu mai multă încredere și cu mai multă siguranță în iminența succesului.  

Noi experiențe Erasmus plus, în Bacău.

Limba engleză a fost dintotdeauna un obiect iubit de elevii de toate vȃrstele. În prezent, datorită Asociației pentru Educație și Formare (ASEF), al cărei președinte este prof. dr. Mihaela Cojocaru, tododată și coordonator al proiectului pentru România „Act Communicate Transcend“ - 20201-1-HR01-KA227-SCH094792”, doamnele profesoare Oana Jugariu (Colegiul Național „Vasile Alecsandri”, Bacău) şi Mirela Cojocaru ( Colegiul Tehnic „Anghel Saligny”, Bacău), impreuna cu reprezentanta ASEF, Stefania Tărâță, au beneficiat de o experiență inedita in Zagreb- Croația. 

Mai precis, în perioada 10- 15 octombrie 2021, doamnele profesoare au participat la primul LTTA al proiectului, unde au învățat, alături de profesori din Croația, Italia, Bulgaria, Anglia, Turcia, tehnici noi de predare a limbii engleze, valorificȃnd inepuizabilele resurse pe care teatrul le oferă. Întȃlnirea a avut loc în Zagreb, Croația, sub îndrumarea coordonatoarei proiectului Ana Mladina Puljack. 

În prima zi, profesorii implicați au făcut o scurtă prezentare a şcolilor unde aceştia îşi desfăşoară activitatea. A urmat o săptămȃnă plină de activități interesante, de învățare şi punere în practică a tehnicilor şi metodelor de învățare prin teatru. 

Partea frumoasă este reprezentată de faptul că rolul acestor activități nu este doar de a face şi mai atractive orele de limba engleză, printr-o abordare informală a învățării, dar profesorii le pot folosi şi pentru a veni în sprijinul elevilor care se confruntă cu dificultăți sociale. Jocurile de rol pot ajuta elevii să scape de fobiile, temerile şi complexele lor, să abordeze conflictele interioare într-o altă manieră, deoarece teatrul înseamnă socializare, trăirea evenimentelor, implicare, incluziune, într-o lume schimbată de această pandemie care a dus, în multe cazuri la o alienare a relatiilor dintre elevi şi nu numai. 

Datorită programului Erasmus+ şi a coordonatorilor şi profesorilor implicați în proiect, elevii vor beneficia de metode inedite, ce îi vor ajuta nu doar să învețe limba engleză dar şi să se auto-descopere. 

Proiectul va continua cu al doilea curs de formare ce va avea loc în Chester, Anglia, în perioada 24-28 martie 2022, la care vor participa cele doua doamne profesoare Oana Jugariu şi Mirela Cojocaru, alături de un membru din echipa de management a ASEF.

In perioada 17-19 februarie 2022, echipa de management a proiectului va participa la cea de a doua reuniune de proiect de management a proiectului la Sofia-Bulgaria. 

Ţineți aproape!

Acest proiect este finanțat cu susținere din partea UE, prin Programul Erasmus+.

Această prezentare reflectă numai punctul de vedere al autorului, iar UE nu este responsabilă pentru eventuala utilizare a datelor pe care contine. 

Prof. Oana Jugariu

Colegiul Național „Vasile Alecsandri”, Bacău

Savuros și caritabil. Arome cu gust de stea Michelin, în Bacău.

Pe 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐏𝐞𝐭𝐫𝐮 𝐏𝐚𝐬𝐜𝐚𝐫𝐢𝐮 l-am cunoscut În urmă cu 7 ani, la deschiderea restaurantului din Bacău unde, aducea cu el experiența bucătăriei italiene.

 

Între timp, restaurantul Gran Gourmet a crescut fabulos, și este căutat de gurmanzii gusturilor fine. 

Mereu pus pe inovare și perfecționare, Chef Petru organizează un eveniment inedit pentru meleagurile noastre. Aduce din însorita Italie, din inima Romei, un chef cu stea Michelin. 

Preț de câteva zile, în echipa sa a intrat 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐀𝐧𝐝𝐫𝐞𝐚 𝐅𝐮𝐬𝐜𝐨. Un personaj apreciat la nivel mondial, pe care l-am cunoscut și m-a fascinat. Nu doar ca i-am vazut în telefon, fotografii personale, alături de personaje din Harry Potter, artiști precum Monica Belluci și sute de vedete internaționale, Andrea este o persoana caldă și inspiratională.

Pe 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐀𝐧𝐝𝐫𝐞𝐚 𝐅𝐮𝐬𝐜𝐨 și pe 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐏𝐞𝐭𝐫𝐮 𝐏𝐚𝐬𝐜𝐚𝐫𝐢𝐮 i-am surprins încă de la începutul săptămânii, cum organizau ineditul eveniment.

Au creat împreună un meniu complet și rafinat, cu arome de Stele Michelin, pe care, sunteți invitați să îl savurați în decursul a 2 zile: 𝟏𝟖 și 𝟏𝟗 𝐃𝐞𝐜𝐞𝐦𝐛𝐫𝐢𝐞, la Gran Gourmet Ristorante. 

Un procent de 10% din încasările evenimentului se vor duce către un centru de copii. (voi reveni cu detalii) 

Accesul se va face doar pe baza rezervărilor la numărul de telefon: 0748571044. Vezi event pe Facebook. 

Ce a fost foarte important v-am transmis, dar dacă vă pasionează subiectul sau, încă vă gândiți să veniți la un eveniment unic în Bacău, mai putem povesti. 

În spatele platourilor cu aspect de opere de artă și gust spațial, stă o muncă imensă. O armată de oameni lucrează de la aprovizionat, spălat, aranjat, gătit, pregătit, și asa mai departe. 

Zona de mancare "fine dining" este una relativ mica pe piata de restaurante din Romania, aici fiind si o problema de cerere si oferta.

Românii care își doresc o experiență cu stele Michelin trebuie să străbată mii de kilometri. Dintre statele vecine Romaniei, in Ungaria exista restaurante cu stele Michelin. 

Primul bucătar român cu stea MICHELIN, a deschis abia anul acesta un restaurant, la Cluj-Napoca.

Așadar, profitați de ocazie! Sâmbăta, 𝟏𝟖 și  Duminică, 𝟏𝟗 𝐃𝐞𝐜𝐞𝐦𝐛𝐫𝐢𝐞, la Gran Gourmet Ristorante din Bacău. 

Andrea Fusco -Chef 

 Andrea Fusco s-a născut la Roma în urmă cu câteva decenii și din 1998 este bucătarul proprietar al restaurantului „Giuda Ballerino!”, un punct de referință al vieții gastronomice din capitala Italiei. 

Recunoașteți personajul din Harry Potter? 

Încă din 2005, Ghizii Gourmet Italieni (Espresso, Gambero Rosso, Touring, Veronelli etc.) i-au acordat premii importante iar în 2010 bucătarul a primit 1 stea Michelin. În 2015, Andrea și-a mutat restaurantul pe una dintre cele mai frumoase terase din Roma, Restaurantul pe acoperiș al Hotelului Bernini Bristol, pe Piazza Barberini, aparținând lanțului „Sina Hotel”. 

 În plus, se caracterizează prin colaborări extraordinare cu școli de înaltă pregătire culinară, companii internaționale și corporații. De fapt, Andrea a predat la New York (pentru The Italian Culinary Center of Broadway) și pentru cele mai importante școli de formare italiene (cum ar fi Alma of Colorno și Gambero Rosso). 

A participat la programe de televiziune. A fost emoționat să gătească pentru oameni importanți. A participat la evenimente pentru mari case de modă precum Gucci, alături de Frida Gianni, Valentino, Bulgari, Bally, Chanel, creând legături mereu mai strânse între mâncare și creativitate. 

 Este consultant de catering pentru două lanțuri hoteliere internaționale, Ikos Village și Costa Navarino, cu restaurante care îi poartă numele și filozofia sa de gătit. Filosofia gătirii sale este de a crea un fel de mâncare care se joacă cu tradițiile din teritoriu, reconsiderându-le, ușurându-le în elemente, căutând ingredientele potrivite și cele mai potrivite tehnici de gătit. 

 

Scopul care trebuie atins, așa cum repetă Andrea întotdeauna, este de a aduce clientul într-o lume a simplității. Aici simțurile sunt trezite printr-un drum jucăuș care duce la uimire: o explozie de aromă neașteptată, un sentiment de mirare și jocul poate începe... 

Asociația pentru Educație și Formare introduce teatrul ca metodă didactică în școlile băcăuane prin proiectul Erasmus plus ACT

În intervalul 24 – 26 august 2021 a avut loc prima întâlnire transnațională „Act Communicate Transcend“ - 20201-1-HR01-KA227-SCH094792 – centrat pe valorificarea resurselor pe care teatrul le oferă pentru învățarea limbii engleze.

Aceasta a fost organizată de Maksima Adult Education, în Split, Croația, au participat membri ai echipelor de management ale asociațiilor din cele șase țări partenere: Bulgaria, Turcia, România, Italia, Anglia, Croația. Asociația pentru Educație și Formare al cărei președinte este prof. dr. Mihaela Cojocaru, totodată și coordonator al proiectului pentru România, a fost reprezentată de Ștefania-Georgiana Tărâță și Oana-Andreea Bărbuț.

Cele trei zile de întâlniri au adus în prim-plan aspecte organizatorice esențiale pentru bunul mers al proiectului. Astfel, coordonatoarea proiectului, Ana Mladina Puljack, trainer în cadrul Maksima, a inclus în program secvențe necesare unei colaborări rodnice. 

În prima zi, participanții și-au prezentat instutitutiile din care fac parte, s-a votat un logo reprezentativ pentru proiect din propunerile țărilor partenere și s-a discutat planul de comunicare.

 Următoarea zi a fost una tehnică, realizându-se dezbateri pe tema managementului proiectului și a instrumentelor de implementare, s-au discutat responsabilitățile fiecărui partener, s-a prezentat planul de diseminare de către partenerul din Italia. După-amiaza a fost un moment oportun pentru un joc de echipă care a condus la coeziunea membrilor, la o mai bună cunoaștere a acestora și o punere în practică a instrumentelor drama, participanții intrând în rolul curtenilor din vremea lui Diocletian, gata să descopere secretele orașului și exersându-și limba engleză – de altfel, utilizarea instrumentelor teatrului pentru învățarea limbii engleze fiind scopul central al proiectului. 

În ultima zi, echipa de la Universitatea Necmettin Erbakan a făcut trecerea spre partea teoretică a posibilităților pe care teatrul le oferă pentru învățarea limbii engleze, susținând un worksop despre acestea și despre variantele de evaluare după aplicarea lor. 

În final, s-au oferit certificatele de participare și s-au stabilit coordonatele următoarelor reuniuni de proiect.

Acestă primă întâlnire față a față a fost un bun prilej de a transmite entuziasmul referitor la nevoia utilizării în școli a instrumentelor de învățare non-formala oferite de acest proiect, la elementele de noutate, energia unor oameni implicați, lăsând în sufletele tuturor bucuria de a da un start bun celor doi ani de activități de învățare. Totul a fost posibil datorită programului Erasmus+, a coordonatorilor implicați în proiect și a organizatorilor din țara gazdă. 

Proiectul va continua cu primul curs de formare, care va avea loc la Zagreb, in perioada, 10-15 octombrıe 2021, la care vor partıcipa doı profesori de lımba engleza sı un membru dın echıpa de management a Asocıatıeı pentru Educatıe sı FormareASEF Bacau.

Prof. Dr. Oana Andreea Barbut- responsabıl dısemınare

Acest proiect a fost finanţat cu sprijinul Comisiei Europene. Această publicaţie reflectă numai punctul de vedere al autorului. 

Agenţia Naţională pentru Programe Comunitare în Domeniul Educaţiei şi Formării Profesionale şi Comisia Europeană nu este responsabila pentru modul în care este folosit conţinutul acestor informaţii.

Se elimină masca, restricțiile de noapte și încep petrecerile.

Noi măsuri de relaxare intră în vigoare de la 15 mai:

-purtatul măștii nu va mai fi obligatoriu în aer liber, cu excepția piețelor și târgurilor. 

-se elimină restricțiile de circulație noapte

-programul agenților economici revine la normal

activitățile sportive în aer liber vor fi posibile cu 25% din locuri ocupate

Ce măsuri de relaxare intră în vigoare de la 1 iunie: 

Nunțile, botezurile, mesele festive se pot organiza în exterior cu maximum 70 de persoane, iar în interior cu maximum 50 de persoane. Dar dacă organizatorul garantează că toate persoanele sunt vaccinate se renunță la restricționarea numărului de participanți. 

Similar, la sălile de sport, numărul de participanți e.... Mai multe detalii pe hotnews.ro/stire/